![culinair_header1](https://www.mokumo.nl/wp-content/uploads/culinair_header1.jpeg)
Kookboeken
Bekijk ons uitgebreide aanbod culinaire koffietafelboeken en kookboeken van bekende chefs en culinair journalisten.
Gratis verzending en snel bezorgd.
-
Koken
The Book of Pasta
Kookboek 'The Book of Pasta' presenteert een frisse verzameling van meer dan 150 authentieke, spannende pastagerechten uit Barilla's befaamde testkeuken.The Book of Pasta
€39,95 -
Koken
Greece The Cookbook
'Greece: The Cookbook' is het ultieme werk over de rijke en fascinerende keuken van het moderne Griekenland. De eerste echt uitgebreide bijbel over de Griekse keuken.Greece The Cookbook
€49,95 -
Koken
Restaurant De Kas – Van het land op het bord
Kijk mee in de keuken van Restaurant De Kas en laat je thuis inspireren door meer dan 80 recepten waarin groente de hoofdrol speelt.Restaurant De Kas – Van het land op het bord
€39,99 -
Koken
Peru The Cookbook
Het ultieme Peruaanse kookboek, met 500 traditionele recepten van de meest geprezen en populaire chef-kok van het land, Gastón Acurio.Peru The Cookbook
€45 -
Koken
Vegan The Cookbook
"Het definitieve en meest uitgebreide kookboek met traditionele en authentieke zelfgemaakte veganistische gerechten uit 150 landen over de hele wereld." - MOKUMO.Vegan The Cookbook
€49,95 -
Koken
The Latin American Cookbook
De meest uitgebreide en gevarieerde selectie recepten ooit gepubliceerd uit een van de meest fascinerende en diverse regio's van de wereld; Latijns Amerika - onder de deskundige begeleiding van de bekende Peruaanse chef-kok Virgilio Martinez.The Latin American Cookbook
€49,95 -
Koken
The British Cookbook
Ontdek meer dan 550 geliefde authentieke thuiskookrecepten uit Engeland, Wales, Schotland en Noord-Ierland, die de rijke tradities van de regionale en seizoensgebonden Britse keuken vieren.The British Cookbook
€49,95 -
Koken
Brutto: De (briljant) eenvoudige keuken van Florence
'Als je dit jaar maar één kookboek koopt, kies dan het Italiaanse 'Brutto'. Van de cover tot de smaakvolle foodfotografie en van de bindwijze tot de receptuur: álles klopt aan dit boek.' - Mara Grimm.Brutto: De (briljant) eenvoudige keuken van Florence
€34,95 -
Koken
Cuba The Cookbook
Cuba The Cookbook is de kookbijbel voor liefhebbers van de Cubaanse keuken. Een unieke compilatie van authentieke zelfkookrecepten uit Cuba.Cuba The Cookbook
€39,95 -
Koken
Mexico The Cookbook
Mexico The Cookbook is de definitieve kookbijbel van de Mexicaanse keuken. Het boek bevat meer dan 700 heerlijke en authentieke recepten die gemakkelijk thuis na te maken zijn.Mexico The Cookbook
€49,95 -
Koken
The Mexican Vegetarian Cookbook
Een essentiële gids voor de levendige, vegetarische Mexicaanse thuiskeuken, met meer dan 400 authentieke alledaagse recepten voor de thuiskok.The Mexican Vegetarian Cookbook
€49,95 -
Koken
The Korean Cookbook
The Korean Cookbook presenteert 350 authentieke en heerlijke Koreaanse recepten voor de thuiskok, geschreven door de perfecte gidsen voor deze buitengewone keuken.The Korean Cookbook
€49,95 -
Koken
India: The Cookbook
India: The Cookbook is de eerste uitgebreide gids voor de Indiase keuken, met meer dan 1000 recepten die elk aspect van India's rijke en kleurrijke culinaire erfgoed behandelen.India: The Cookbook
€49,95 -
Koken
The Book of Rosé
Het koffietafelboek 'The Book of Rosé' van Rizzoli biedt een exclusief kijkje in een van de meest innovatieve wijnhuizen van de Provence, makers de bekroonde roséwijn 'Whispering Angel’.The Book of Rosé
€75 -
Koken
Hokkai – De smaak van Japan in IJmuiden
Dit kookboek gaat over het eten dat iedere dag gegeten wordt door miljoenen Japanners; de Japanse thuiskeuken. Gerechten die je makkelijk zelf maakt.Hokkai – De smaak van Japan in IJmuiden
€99 -
Koken
Spain: The Cookbook
Spain: The Cookbook is het best verkochte kookboek over traditioneel en authentiek Spaans koken, met 1.080 gemakkelijk te volgen recepten en kinderlijke uitleg.Spain: The Cookbook
€55,95 -
Koken
Chez Bijdendijk
Chez Bijdendijk is een waardevol kookboek voor iedereen die de Franse keuken wil leren kennen en klassieke gerechten met een moderne twist wil maken.Chez Bijdendijk
€34,99 -
Koken
The Silver Spoon – Pasta
Een smaakvolle verzameling pastarecepten met dit meest iconische en populaire Italiaanse ingrediënt van de experts van The Silver Spoon.The Silver Spoon – Pasta
€42,50
Ontdek de culinaire wereld in smaakvolle kookboeken en koffietafelboeken
Koken is niet alleen een noodzakelijke dagelijkse bezigheid; het is een kunstvorm die culturen verbindt, mensen samenbrengt en de zintuigen prikkelt. Bij MOKUMO begrijpen we de diepe waarde die kookboeken toevoegen aan zowel de keuken van een amateurkok als aan de bibliotheek van een culinaire professional. Daarom hebben we een zorgvuldig samengestelde collectie van kookboeken die meer bieden dan alleen recepten. Ze openen een venster naar de culinaire wereld, bieden inzicht in de geschiedenis en cultuur van voedsel, en delen de verhalen achter de gerechten.
Een wereld van smaken
Onze collectie omvat een breed scala aan keukens, van de verfijnde Japanse vegetarische gerechten tot de hartige Italiaanse pasta en de klassieke Franse bistrokeuken.
Specifieke ingrediënten en iconische restaurants
Sommige van onze kookboeken richten zich op specifieke ingrediënten, zoals citroenen of eieren, en bieden een diepgaand inzicht in hun veelzijdigheid in de keuken. Anderen vieren de culinaire prestaties van specifieke restaurants, zoals BAO in Londen of Toscanini in Amsterdam, en delen de geheimen achter hun succes.
De verfijnde eenvoud van de Italiaanse keuken
De Italiaanse keuken staat wereldwijd bekend om haar verfijnde eenvoud, waarbij de kwaliteit van de ingrediënten en de diepgang van smaken centraal staan. Deze culinaire traditie, diep geworteld in de geschiedenis en cultuur van Italië, is een viering van regionale diversiteit en seizoensgebonden producten. Van de rijke, hartige pasta’s van het noorden tot de frisse, levendige gerechten van de Middellandse Zeekust, elke regio van Italië biedt een unieke culinaire ervaring. Kenmerkend voor de Italiaanse keuken is de nadruk op eenvoud, met gerechten die vaak niet meer dan vier tot vijf ingrediënten bevatten, waardoor de natuurlijke smaken van elk component kunnen schitteren. Italiaanse maaltijden zijn een sociaal gebeuren, bedoeld om te delen met familie en vrienden, waarbij de liefde voor eten en gezelschap hand in hand gaan.
De harmonieuze diversiteit van de Japanse keuken
De Japanse keuken, of ‘washoku’, is een kunstvorm die evenwicht, seizoensgebondenheid en esthetiek benadrukt. Het is een keuken die de natuurlijke smaken van de ingrediënten respecteert en deze op harmonieuze wijze combineert om gerechten te creëren die zowel het oog als het gehemelte behagen. Van de delicate kunst van sushi en sashimi tot de hartverwarmende troost van ramen en udon, de Japanse keuken biedt een breed scala aan smaken en texturen. Kenmerkend is de aandacht voor seizoensgebonden ingrediënten, die niet alleen de versheid van het eten garanderen, maar ook de verbondenheid met de natuurlijke cyclus benadrukken. De Japanse keuken is ook bekend om zijn ‘umami’, de vijfde smaak, die een diepe, rijke smaakbeleving biedt. Het is een keuken die zowel traditie als innovatie omarmt, waarbij eeuwenoude technieken worden gecombineerd met moderne invloeden om gerechten te creëren die zowel authentiek als vernieuwend zijn.
Meer dan recepten
Naast traditionele kookboeken bevat onze selectie ook koffietafelboeken die de culinaire kunst combineren met fotografie. Deze boeken vangen de ambiance van restaurants en culinaire evenementen, waardoor ze niet alleen een bron van inspiratie zijn voor uw kookkunsten, maar ook een esthetische aanvulling op uw interieur.
Praktisch advies
Voor degenen die hun culinaire vaardigheden willen verfijnen, bieden sommige boeken praktisch advies, zoals hoe u thuis de perfecte koffie kunt maken. Deze gidsen zijn ontworpen om zowel de beginnende kok als de ervaren chef te ondersteunen.
Een collectie voor iedereen
De kookboekensectie op de MOKUMO-website biedt een diverse selectie van culinaire boeken die een breed scala aan smaken en interesses bedienen. Deze boeken zijn meer dan alleen receptencollecties; ze bieden een dieper inzicht in de culinaire wereld, waardoor ze een waardevolle bron zijn voor zowel kookliefhebbers als culinaire professionals.
Snel en gratis bezorgd
MOKUMO biedt niet alleen een naadloos bestelproces, maar ook snelle en gratis bezorging. Dit betekent dat u snel kunt genieten van de visuele pracht en inspiratie die deze koffietafelboeken te bieden hebben, zonder gedoe of extra kosten.
MOKUMO voor bedrijven
Naast haar webshop helpt MOKUMO bedrijven met het vinden van de perfecte relatiegeschenken, incentives voor evenementen, cadeau’s voor personeel en het inrichten van leestafels, ontvangstruimtes, hotelkamers en showrooms met koffietafelboeken.
Voor meer informatie over onze collectie kookboeken en andere koffietafelboeken, bezoek MOKUMO.