Spanische Köche verlassen sich seit der ersten Veröffentlichung vor mehr als 40 Jahren auf dieses traditionelle Kochbuch, das bis heute Millionen von Exemplaren verkauft hat. Getreu seinem ursprünglichen Titel (1080 recetas de cocina) enthält es eine umfassende Sammlung von 1.080 authentischen spanischen Rezepten, von Tortilla bis Bacalao.
Neben den einfachen, leicht zu befolgenden Rezepten enthält es auch Speisepläne, Kochtipps und ein Glossar. Das Buch ist mit eigens in Auftrag gegebenen Fotos und mehr als 500 Illustrationen des bekannten spanischen Grafikdesigners und Illustrators Javier Mariscal illustriert. Dieser Bestseller-Klassiker ist ein freundliches und leicht zugängliches Buch für alle Hausfrauen und -männer und deckt jedes spanische Gericht ab, das Sie zubereiten möchten.
Spezifikationen
Titel: Spanien: Das Kochbuch
Autor: Simone und Inés Ortega
Herausgeber: Phaidon
Größe: 277 x 183 x 59 mm
Umfang: 1080 Seiten
Gewicht: 2340 Gramm
Sprache: Englisch
Material: Hardcover
ISBN: 9781838668150
