Kochbücher
Stöbern Sie in unserem umfangreichen Angebot an kulinarischen Bildbänden und Kochbüchern von bekannten Köchen und Kochjournalisten.
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Kochen
Das Ei des Feinschmeckers. Eine Sammlung von Geschichten und Rezepten
TASCHENs Serie mit The Gourmand zelebriert die Verbindung zwischen Essen und Kunst durch Originalrezepte und Geschichten, die mit exklusiven Fotografien und historischen Kunstwerken reich illustriert sind.Das Ei des Feinschmeckers. Eine Sammlung von Geschichten und Rezepten
€40 -
Kochen
Sergio Herman: Neues Italienisch
Der renommierte Küchenchef präsentiert 60 Rezepte, die im Grunde klassisch italienisch sind, aber mit einem überraschenden Sergio-Herman-TwistSergio Herman: Neues Italienisch
€39,99 -
Kochen
Die saure Stadt - Eine Biographie des sauren Tisches in Amsterdam
Mit über vierhundert eindrucksvollen Bildern zeigt The Acid City, wie Acid die kulturelle Identität Amsterdams entscheidend geprägt hat.Die saure Stadt - Eine Biographie des sauren Tisches in Amsterdam
€39,99 -
Kochen
Die Kartoffelesser
Sushi, Schnitzel und Steak - weltberühmte Gerichte, die wir jeden Tag essen, aber woher kommen sie und warum sind sie so beliebt?Die Kartoffelesser
€29,99 -
Kochen
Burp - Das andere Weinbuch
Das Weinbuch, das die Welt des Weins auf den Kopf stellt. Nichts über Weinregionen und Rebsorten, sondern alles über das Design und die Geschichten hinter den Etiketten.Burp - Das andere Weinbuch
€34,99 -
Kochen
Switi Sranan - Die reiche surinamische Küche
In Switi Sranan zelebriert die Köchin und Kochbuchautorin Noni Kooiman in 120 Rezepten den kulinarischen Reichtum des Landes ihres Vaters: von Samosas und Bakkeljauw-Kroketten über Kochbananensalat bis hin zu Roti mit allem Drum und Dran.Switi Sranan - Die reiche surinamische Küche
€35 -
Kochen
Bijdendijk: Eine Küche für die niederländischen Länder
Meisterkoch Joris Bijdendijk stellt in diesem schönen Kochbuch seine Mission vor: eine Küche für die Niederlande zu entwickeln.Bijdendijk: Eine Küche für die niederländischen Länder
€28,99 -
Kochen
In Bijdendijks Haus
Mit mehr als 250 Rezepten und klar beschriebenen Techniken zeigt Ihnen Küchenchef Joris Bijdendijk, was bei ihm zu Hause auf den Tisch kommt.In Bijdendijks Haus
€38,99 -
Kochen
Die Avocado-Show
Die Avocado Show zeigt, dass Avocados mehr als nur lecker, nahrhaft und gesund sind - und sehr Instagramm-tauglich!Die Avocado-Show
€20 -
Kochen
Haniyé, Matay De Mayee
Dieses kulinarische Buch von Matay de Mayee ist eine Ode an die älteste - und authentischste - Küche der Welt und eine Erkundung derselben.Haniyé, Matay De Mayee
€33,99 -
Kochen
La Table de Caron: Rezepte aus unserer Bistroküche
Mit dem faustdicken Kochbuch La Table de Caron von Chefkoch Alain Caron haben Sie alles, was Sie brauchen, um so zu speisen, wie es die Familie Caron bevorzugt.La Table de Caron: Rezepte aus unserer Bistroküche
€33,99 -
Kochen
BAUT
Acht Jahre Geschichten, sieben Pop-up-Restaurants in Amsterdam und hundert typische BAUT-Gerichte des renommierten Küchenchefs Michiel van der EerdeBAUT
€35
Entdecken Sie die kulinarische Welt in leckeren Kochbüchern und Bildbänden
Kochen ist nicht nur eine notwendige tägliche Tätigkeit, sondern eine Kunstform, die Kulturen verbindet, Menschen zusammenbringt und die Sinne anregt. Wir bei MOKUMO wissen um den großen Wert, den Kochbücher sowohl für die Küche eines Hobbykochs als auch für die Bibliothek eines Kochprofis haben. Aus diesem Grund haben wir sorgfältig eine Sammlung von Kochbücher die mehr bieten als nur Rezepte. Sie öffnen ein Fenster in die kulinarische Welt, bieten Einblicke in die Geschichte und Kultur des Essens und erzählen die Geschichten hinter den Gerichten.
Eine Welt der Aromen
Unser Angebot reicht von raffinierten japanischen vegetarischen Gerichten über schmackhafte italienische Pasta bis hin zur klassischen französischen Bistroküche.
Besondere Zutaten und kultige Restaurants
Einige unserer Kochbücher befassen sich mit bestimmten Zutaten wie Zitronen oder Eiern und bieten einen umfassenden Einblick in ihre Vielseitigkeit in der Küche. Andere feiern die kulinarischen Errungenschaften bestimmter Restaurants, wie BAO in London oder Toscanini in Amsterdam, und teilen die Geheimnisse ihres Erfolgs.
Die raffinierte Einfachheit der italienischen Küche
Die italienische Küche ist weltweit bekannt für ihre raffinierte Einfachheit, die sich auf die Qualität der Zutaten und die Tiefe der Aromen konzentriert. Diese kulinarische Tradition, die tief in der Geschichte und Kultur Italiens verwurzelt ist, ist ein Fest der regionalen Vielfalt und der saisonalen Produkte. Von den reichhaltigen, schmackhaften Nudelgerichten des Nordens bis hin zu den frischen, lebhaften Gerichten der Mittelmeerküste bietet jede Region Italiens ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Charakteristisch für die italienische Küche ist die Betonung der Einfachheit: Die Gerichte bestehen oft aus nicht mehr als vier bis fünf Zutaten, so dass der natürliche Geschmack der einzelnen Komponenten voll zur Geltung kommt. Italienische Mahlzeiten sind ein gesellschaftliches Ereignis, das mit Familie und Freunden geteilt werden soll, wobei die Liebe zum Essen und die Geselligkeit Hand in Hand gehen.
Die harmonische Vielfalt der japanischen Küche
Die japanische Küche, oder "Washoku", ist eine Kunstform, die auf Ausgewogenheit, Saisonalität und Ästhetik setzt. Es ist eine Küche, die die natürlichen Aromen ihrer Zutaten respektiert und sie harmonisch kombiniert, um Gerichte zu kreieren, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreuen. Von der delikaten Kunst des Sushi und Sashimi bis hin zum herzerwärmenden Komfort von Ramen und Udon bietet die japanische Küche eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und Texturen. Sie zeichnet sich durch die Konzentration auf saisonale Zutaten aus, die nicht nur die Frische der Speisen gewährleisten, sondern auch ihre Verbindung zum natürlichen Kreislauf unterstreichen. Die japanische Küche ist auch für ihr "umami", den fünften Geschmack, bekannt, der ein tiefes, reiches Geschmackserlebnis bietet. Es ist eine Küche, die sowohl Tradition als auch Innovation in sich vereint und jahrhundertealte Techniken mit modernen Einflüssen kombiniert, um Gerichte zu kreieren, die sowohl authentisch als auch innovativ sind.
Mehr als Rezepte
Zusätzlich zu den traditionellen Kochbücher Unser Angebot umfasst auch Bildbände, die kulinarische Kunst mit Fotografie verbinden. Diese Bücher fangen das Ambiente von Restaurants und kulinarischen Veranstaltungen ein und sind damit nicht nur eine Inspirationsquelle für Ihre Kochkünste, sondern auch eine ästhetische Bereicherung für Ihr Interieur.
Praktische Ratschläge
Für diejenigen, die ihre kulinarischen Fähigkeiten verfeinern wollen, bieten einige Bücher praktische Ratschläge, z. B. wie man den perfekten Kaffee zu Hause zubereitet. Diese Ratgeber sind sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Köche gedacht.
Eine Sammlung für alle
Der Kochbuchbereich auf der MOKUMO-Website bietet eine vielfältige Auswahl an kulinarischen Büchern, die ein breites Spektrum an Geschmacksrichtungen und Interessen abdecken. Diese Bücher sind mehr als nur Rezeptsammlungen; sie bieten einen tieferen Einblick in die kulinarische Welt, was sie zu einer wertvollen Ressource sowohl für Kochbegeisterte als kulinarisch Fachleute.
Schnelle und kostenlose Lieferung
MOKUMO bietet nicht nur einen reibungslosen Bestellvorgang, sondern auch eine schnelle und kostenlose Lieferung. Das bedeutet, dass Sie schnell in den Genuss der visuellen Pracht und Inspiration kommen, die diese Bildbände zu bieten haben, ohne Ärger oder zusätzliche Kosten.
MOKUMO für Unternehmen
Neben dem Webshop unterstützt MOKUMO Unternehmen bei der Suche nach perfekten Firmengeschenken, Incentives für Veranstaltungen, Geschenken für Mitarbeiter und der Ausstattung von Lesetischen, Empfangsbereichen, Hotelzimmern und Ausstellungsräumen mit Bildbänden.
Weitere Informationen zu unserer Sammlung von Kochbüchern und anderen Bildbänden finden Sie unter MOKUMO.